観察日記

さらに、オリーブの実をドッサリいただき、塩漬けを２パターンで漬けてます☆

こちらは、塩とオリーブの実を絡めただけのもの↓↓↓

灰汁とともに水分も出てきてます！

こちらは、塩水の濃度を徐々にあげながら、塩漬けをしているものです↓↓↓

毎日、毎日、『美味しくな～れ』と魔法をかけて…、出来上がりが待ち遠しい今日この頃です^^